Toda comunidad tiene su lugar
icónico, ese negocio que ha estado allí desde siempre… al que has
ido toda la vida y en donde todos se conocen. Y es que todo el que pasa por
Cupey conoce a Facciola, la panadería que siempre está
abierta.

Este negocio de 50 años fue
comprado a la familia Faccio en 2003 y el jóven
empresario Enrique Rivera ha sido responsable de su evolución,
expansión y desarrollo. “Quisimos que la panadería permaneciera, no
podíamos dejar a esta área sin los servicios de un lugar como este.
Muchas personas llevan años reuniéndose en este espacio, son
personas que se han conocido justamente aquí y que nos visitan
todos los días porque es parte de su rutina” nos comenta. “El
tiempo te pide cambios y hay que ir adaptando e incorporando nuevo
talento,
tecnología y procesos a la cultura del negocio” nos explica sobre
la transición que incluyó una remodelación y que contó siempre con
el respaldo de empleados leales como panaderos, reposteros y
personal de atención al cliente que llevan sobre 30 años trabajando
en la panadería. ¿Y quién no se ha tomado un rico cafecito
preparado por Annie?
Además de contar con el
ofrecimiento de productos de repostería y panes, el menú de
desayunos y almuerzos es muy completo y variado. También se preparan
entremeses y catering para fiestas, y platos especiales ya
cocinados y listos para eventos en época de Acción de Gracias,
Navidad y Fin de Año. Las personas inclusive pueden realizar sus
órdenes online a través de facciolapr.com.

Enrique, que tiene una preparación
en Comunicaciones y Mercadeo, decidió apostar por el negocio de su
familia con vasta experiencia en el mundo de la panadería y las
bienes raíces. Al identificar oportunidades dentro de la propiedad
que administra, fue comprando antiguos negocios como fue el caso de
Pharma Xpress que remodeló para continuar ofreciendo a los
clientes, los servicios de una farmacia de la comunidad. Otro
negocio atractivo ha sido el caso de Pycaera. Bajo el concepto de
jíbaro gourmet, esta nueva propuesta ofrece alimentos
condimentados, listos para hornear o cocinar; pastelillos rellenos
de res, camarones o queso, cortes de carne especiales para
parrillada como la picaña, gran variedad de dips
gourmet, ensaladas
de mariscos, entre mucho más.

Rivera se muestra muy agradecido
con el respaldo de toda la comunidad que han hecho de estos
negocios parte de su vida. Como profesional aconseja a los nuevos
emprendedores a orientarse e identificar entidades de apoyo
empresarial, a que tomen riesgos y que no tengan miedo a invertir
en negocios con potencial. Con relación al comercio en el área,
recalca que “hay mucha actividad y mucha oportunidad, y que lo
importante es que entre comerciantes se apoyen, porque en Cupey hay
espacio para todos”.
Notas interesantes
• La panadería abre todos los días
del año excepto Viernes Santo.
• Por sus puertas entran 900
clientes diariamente.
• El producto más buscado por los
consu- midores es el pan especial.
• A dos días del huracán María, ya
estaban abiertos recibiendo clientela.
• Durante esta crisis, la farmacia
sirvió como centro de almacenaje de insulina a beneficio de la
comunidad.
• En Acción de Gracias se preparan
sobre 800 pavos.