A pesar de la presión de la urbe en expansión, Cupey aún conserva rincones donde fácilmente te sientes como en cualquier pueblo de la montaña. En un día caluroso de verano, mientras en mi Puerto Nuevo natal el índice de calor fácilmente sobrepasa los 100 grados, cualquier campo de Cupey te regala 5 a 10 grados de frescura. En medio de esa frescura, al igual que cualquier colmado típico de nuestros campos, allí puedes encontrar un sitio que hace que el cielo se sienta más cerca, donde puedes comprar leche, almorzar, comerte un pastelillo, jugar a caballos o la loto y darte una cerveza con tus panas.
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El Colmado Castro lo tiene todo. Y fue ahí, al fresco de dos árboles frondosos, donde decidí celebrar mis 50 años. Hace un año, gracias al referido de un buen amigo, descubrí esta joya ubicada no muy lejos del embalse de Las Curías. En ese momento, necesitaba un colmado típico para unas tomas de mi más reciente documental «Raíces» y fue amor a primera vista con el local. El colmado tiene todo lo que necesito para pasar una tarde entera. Se alinea a todo lo que soy, documentalista que defiende lo local, un pequeño comerciante que lucha por destacar entre los negocios y aunque ya no juego a las carreras de caballos, me trae nostalgia de aquellas tardes con mi papá y mi tío en la agencia hípica.
Ahora que soy parte de la diáspora, una fecha así se tiene que pasar con lo que más amas; tu familia, tus amistades del alma y la tierra que te vió nacer. Ante la llegada de tan importante celebración, los propietarios del colmado me cedieron en el patio del local un rincón acogedor no muy lejos de la caja donde se apuesta a las carreras del Hipodromo El Comandante.
Según fueron llegando por filtración mis invitados, la frescura que brindan los árboles del patio les dio refugio del ardor infernal del resto de San Juan. Fue así, como al fresco del patio y a son de bebidas y deliciosas comidas de la cafetería del colmado, se fue construyendo una noche típica e inolvidable a la vez.
Misael Martínez
Cineasta documentalista y propietario de la empresa de producción MediaRoom. Su trabajo en documentales y proyectos cinematográficos resaltan temas de colonialismo y arte. En 2022, estrenó "Raíces", un documental sobre la soberanía alimentaria en Puerto Rico. Actualmente se desempeña como presidente de SeaDoc (Seattle Documentary Association) e imparte talleres de producción. También es miembro de la Asociación de Documentalistas de Puerto Rico.
El Colmado Castro está ubicado en el Camino los Andinos en Cupey y publican su rico menú criollo en Facebook. Además de hacer tu compra de colmado, puedes entretenerte en el billar, tomar unos tragos y jugar a los caballos. Visita su página y dale una mirada a las fotos de los almuerzos para que veas de qué estamos hablando…arroces variados, majados, carnes, pollo, pernil, guineitos en escabeche, frituras y mucho más. Interesados en más detalles pueden comunicarse al 787.760.5100.
